În plus, sărbătoarea a avut câteva alte semnificații importante. În primul rând, a contribuit la întărirea relațiilor de familie. De exemplu, în sate li se dădea un fel de spectacol: erau așezați la stâlpii porții și obligați să se sărute în fața tuturor.
De asemenea, conform tradiției, cuplurile tinere trebuiau să „iasă în public”. Soțul și soția s-au îmbrăcat, s-au urcat într-o sanie pictată și s-au dus să viziteze prietenii și rudele care au participat la nunta lor cu un an în urmă. În plus, multe ritualuri au avut loc în timpul săptămânii Maslenitsa, care
În al doilea rând, săptămâna Maslenitsa este în timpul festivităților
În al treilea rând, pe Maslenița, oamenii au împrăștiat energia negativă acumulată în timpul iernii și s-au apropiat de Postul Mare „purificat”.
Întreaga săptămână Maslenitsa este împărțită în două perioade - Maslenitsa îngustă și Maslenitsa largă. Maslenița îngustă, când era posibil să se facă treburile casnice, includea primele trei zile: luni, marți și miercuri.
Toate celelalte zile ale săptămânii - joi, vineri, sâmbătă și duminică - se referă la Shiroka Maslenitsa. În această perioadă, toate lucrările s-au oprit și a început distracția în masă.
Luni - întâlnire
În această zi, socrul și soacra și-au trimis nora la tatăl și la mama ei dimineața, iar seara ei înșiși au venit în vizită la chibritori. Împreună au convenit asupra orei și locului festivităților și au discutat, de asemenea, lista invitaților viitori.
Până în prima zi a săptămânii Maslenița, munții înzăpeziți, cabinele și leagănele erau finalizate. Prima clătită a fost dată săracilor pentru a comemora morții. Efigie Maslenitsa din paie si haine vechi La fel au făcut și luni și i-au cărat pe străzi cu o sanie toată săptămâna.
Marți - flirtează
O zi care a fost deosebit de incitantă pentru fetele necăsătorite, deoarece erau organizate spectacole de mireasă pentru flirt - multe ritualuri de semințe oleaginoase se rezumau la potrivire pentru a avea o nuntă după Postul Paștelui. De regulă, acest lucru s-a întâmplat pe Krasnaya Gorka, care cade în prima duminică după Paște.
În a doua zi de Maslenița, tinerii au început dimineața să schieze de la munte și să mănânce clătite. Toate rudele și prietenii s-au adunat și au chemat la Maslenitsa, spunând: „Munții noștri înzăpeziți sunt gata și clătitele sunt coapte - vă rugăm să bun venit!”
Mummerii se plimbau pe străzi și călăreau pe troici sau chiar pe simple sănii. Spectacolele au avut loc în cabine de stradă, unul dintre personajele principale a fost Petrushka și bunicul Maslenitsa.
Miercuri - delicatese
Foto: Mihail Dzyabenko
La mijlocul săptămânii, Maslenița câștiga avânt. Au început să sărbătorească în masă în toate casele - au copt clătite și au invitat oaspeți. Tot în această zi, soacra a arătat afecțiune pentru ginerele ei și l-a invitat la un răsfăț. La sate se producea bere împreună.
Pe străzi a început un comerț vioi. Au vândut dulciuri și băuturi: turtă dulce, nuci prăjite, sbitney fierbinte și ceai.
Joi - desfătare, punct de cotitură, joi largă
Această zi a fost prima zi Maslenitsa lată, când erau planificate tot felul de distracție, lupte cu pumnii, călărie. Au fost organizate diverse concursuri și concursuri, care s-au încheiat cu sărbători masive. Punctul culminant al distracției acestei zile a fost capturarea orașului înzăpezit.
Sarbatori si jocuri la care au participat număr mare oameni, au ajutat la aruncarea energiei negative acumulate în timpul iernii și la rezolvarea diferitelor conflicte dintre oameni. Acesta este unul dintre momentele importante în sărbătorirea Masleniței - trebuia să se apropie de Postul Mare „purificat”.
Vineri - seara soacrei
Ginerele, ca răspuns la ospitalitatea recentă a soacrei sale, a trebuit să-și demonstreze și el atitudine bună atât ei, cât și celor dragi. Dacă a încălcat tradițiile, această lipsă de respect față de ginere era considerată o insultă și o dezonoare.
Sambata - intalnirile cumnatei
Și celelalte rude ale lui. Dacă surorile erau fete necăsătorite, atunci soția își putea invita prietenii necăsătorite. Dacă cumnatele erau familie, atunci, la rândul ei, soția a invitat și prietenii căsătoriți sau rudele. Nora a trebuit să-i dea cumnatei un cadou.
Duminică - la revedere, petrecere de săruturi, Duminica iertare
Ultima zi a Masleniței este punctul culminant al tuturor festivităților festive. Duminică a avut loc o conspirație înainte de începerea Postului Mare. În această zi pentru toate nemulțumirile și necazurile cauzate în timpul anului. În mod tradițional, oamenii se salutau cu un sărut. În același timp, unul a spus: „Iartă-mă, poate”. Al doilea a trebuit să răspundă: „Dumnezeu te va ierta, iar eu iert!”
Duminică trebuia să-și amintească morții. Au adus clătite în mormintele celor dragi și uneori și vodcă. Apoi femeile în genunchi au cerut iertare de la morți. S-au înclinat de trei ori și au spus: „Iartă-mă (numele), uită tot ce am fost nepoliticos cu tine și ți-am făcut rău”. După aceea au plecat. Dragele femei, de regulă, au încercat să nu vorbească. În tăcere, au venit la cimitir și, de asemenea, în tăcere, l-au părăsit.
Fotografie Maslenitsa: www.russianlook.com
În mod tradițional, însă, la început au cărat animalul de pluș pe străzi: îl puneau pe o sanie și îl așezau lângă fata frumoasa. Trei tipi au fost înhămați la sanie. În spatele saniei principale cu Maslenița erau alte sănii. Toate acestea se numeau trenul Maslenitsa.
Efigia a fost arsă în afara periferiei. Cenușa s-a împrăștiat pe câmp. Înainte de a da foc lui Maslenitsa, i s-a dat o clătită. Și când sperietoarea a început să ardă, oamenii au spus: „Arde, clătite, arde, Maslenița!” Clătite și resturi de la alte alimente de sărbători
Fotografie Maslenitsa: www.russianlook.com
Cântecele pentru Duminica Iertării nu mai erau la fel de vesele ca înainte. Ei spun adesea că, după ce și-au mâncat toate proviziile, oamenii vor trebui acum să reducă din alimente și să respecte Postul Mare.
Istoria Masleniței pentru copii
Ultima sărbătoare de iarnă este Maslenița, atât de îndrăgită de copii și adulți. Întreaga săptămână, numită și săptămâna brânzei, săptămâna brânzei sau săptămâna untului, sărbătorește sfârșitul iernii și sosirea primăverii mult așteptate. Această sărbătoare a venit la noi din timpuri imemoriale. Odinioară, chiar înainte de adoptarea creștinismului în 988, strămoșii noștri păgâni divinizau natura și credeau că ea este vie și locuită de forțe bune și rele. Prin urmare, înaintea diferitelor evenimente importante pentru oameni, se obișnuia să se îndrepte către forțele naturii, potolindu-le. Sfârșitul iernii și începutul primăverii sunt, desigur, evenimente deosebite, pentru că viitoarea recoltă depindea de ce fel de primăvară a fost, devreme sau târzie, caldă sau rece. Prin urmare, a fost necesar să salutăm primăvara într-un mod deosebit. Sărbătoarea Masleniței este dedicată acestui eveniment. Aceasta este, în general, o sărbătoare păgână, dar din moment ce personifică lupta dintre bine și rău, biserica oficială nu s-a opus săvârșirii ei, mai ales că este sărbătorită înainte de Postul Mare, ceea ce este o încercare serioasă pentru oameni, iar aceștia au nevoie. să se pregătească mental pentru asta. Această sărbătoare are loc în perioada 3 februarie - 14 martie și este sărbătorită pe scară largă, liber, cu aventuri și distracție.
Schimbarea anotimpurilor are loc la voia zeilor, care trebuie potoliți, așa cum credeau păgânii. Dacă vrei să vină primăvara repede, arată cum o aștepți. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au fost siguri că primăvara este începutul unei noi vieți, iar Soarele este o ființă care dă viață și putere tuturor viețuitoarelor. Invocând Soarele, oamenii au copt prăjituri rotunde nedospite de culoare aurie, iar mai târziu au început să coacă clătite. Slavii antici credeau că, mâncând o clătită rotundă, roșie, care arăta ca soarele, vor mânca o bucată din căldura și puterea ei și vor aduce primăvara mai aproape. Mai târziu, când a fost adoptat creștinismul în Rus', conform tradițiilor ortodoxe, era interzis să se mănânce carne înainte de Postul Paștelui, dar lactatele erau încă permise, așa că se coaceau clătite, ungându-le generos cu unt, turnându-le cu smântână și acoperindu-le. cu branza. De atunci, a devenit o tradiție ca cel mai important fel de mâncare de pe Maslenitsa să fie clătitele.
Maslenitsa este o efigie de paie îmbrăcată în ea îmbrăcăminte pentru femei, cu clătite sau o tigaie în mâini. Clatitele sunt special unse puternic cu unt, unse cu unt, si din aceste cercuri untuoase s-a nascut numele sarbatorii si personajul. Sperietoarea din Maslenitsa a devenit personajul principal al întregii săptămâni Maslenița: la început a fost numită, distrată, sărbătorită, iar la sfârșitul săptămânii a fost arsă pe rug, alungând astfel ultimele înghețuri și iarna.
Pe Maslenița, mumerii și bufonii se plimbau pe străzi cu cântece, glume și glume și s-a organizat un fel de carnaval. Se credea că cu cât râzi mai mult, cu cât mănânci mai multe clătite, cu atât anul va fi mai satisfăcător și mai fericit. Săptămâna aceasta la sate a fost necesar să se facă totul peste cap: bărbați îmbrăcați în haine de femeie, femeile în haine de bărbați. Până și caii erau îmbrăcați. Apoi mummerii au călărit pe străzi pe aceste sănii, cântând melodii amuzante pe muzica de coarne, balalaika și fluiere.
Săptămâna aceasta toată lumea s-a distrat copios, a existat divertisment pentru toate gusturile. La targuri au fost construite carusele si leagane, iar papusarii si bufonii si-au aratat spectacolele. Toți, tineri și bătrâni, au concurat în forță și dexteritate. Un premiu (cizme noi, o pungă de bomboane sau nuci) era legat de vârful unui stâlp înalt și neted, iar cel mai dibaci trebuie să se cațere pentru a dezlega premiul. Oamenii puternici s-au întrecut în lupte cu pumnii.
Atât adulții, cât și copiii au coborât pe tobogane înalte de gheață pe sănii, schiuri și patine. Schiatul pe munte nu a fost doar distractiv. Diverse semne au fost asociate cu aceasta. Se credea că cine se rostogolește pe munte de mai multe ori sau care călătorește mai departe va produce mai mult in vara. Era chiar o vorbă: „Hai să facem o plimbare lungă”. Cu toate acestea, cea mai obișnuită distracție pe Maslenitsa a fost construirea și asaltarea orașelor de zăpadă. Artistul V.I Surikov are un tablou „Capturarea unui oraș înzăpezit”, care descrie atât de distracție. Orașul a fost construit atât de adulți, cât și de copii și arăta ca unul adevărat: erau porți prin care se putea călare călare, și turnuri, și turnuri. Și chiar l-au protejat. Echipa care a încercat să intre în oraș a luat-o cu asalt de mai multe ori în timpul jocului și a aruncat cu bulgări de zăpadă în el. Și fiecărui apărător al fortăreței de zăpadă i s-a dat un zdrănător și o mătură, cu ajutorul lor au încercat să sperie calul și să-l forțeze să se întoarcă. Jocul s-a încheiat doar când atacatorii au izbucnit în oraș. Apoi câștigătorii s-au plimbat solemn prin sat cântând, iar după jocuri distractiveîn îngheț, ai putea să bei o gustare copioasă - încercați clătite fierbinți cu diferite umpluturi, savurați turtă dulce cu miere, chifle proaspete, nuci în zahăr, beți sbiten (a fost preparat din miere, hrean, apă și drojdie) sau ceai parfumat dintr-un samovar cu burtă.
Fiecare zi din Maslenitsa are propriul nume.
luni - „Întâlnire”, marți - „Firt”, miercuri - „Gourmand”, joi - „Petrec”, vineri - „Seara soacrei”, sâmbătă - „Adunările cumnatei”, duminică - „Ziua iertării ”. Numele fiecărei zile oferă un indiciu despre ceea ce trebuie făcut într-o anumită zi din Maslenitsa.
Așadar, luni este necesar să începem sărbătorirea sărbătorii. Gospodinele au început să coacă clătite, aceasta era o sarcină responsabilă și era considerată un adevărat sacrament. Cu o seară înainte, gospodinele, pe ascuns din gospodărie, au ieșit să pregătească aluatul în curte la lumina lunii, adăugând zăpadă în aluat. În același timp, trebuia să pronunțe o zicală „magică”: „Lună, lună, coarne de aur, priviți prin fereastră, suflați pe aluat”.
În această zi, în vizită la rude, aceștia au convenit pe cine să invite, când să viziteze, când să organizeze plimbări cu sania de la munte. În această zi au fost finalizate toboganele de gheață, în piețe au fost instalate leagăne și carusele.
Marți Au început festivitățile și jocurile în sine. Această zi a fost dedicată tinerilor băieți și fetelor care urmau să se căsătorească sau care se căsătoriseră recent. Această zi a fost o oportunitate grozavă de a-l întâlni pe viitorul mire sau de a alege o mireasă. Dimineața, la „Zigryshi”, fetele și bărbații tineri au mers în vizită - plimbă pe tobogane, mănâncă clătite. Frații au construit tobogane pentru surorile lor în curți, unde au invitat tineri băieți și fete pentru ca, sub supravegherea familiei, tinerii să se cunoască mai bine. În această zi, o atenție deosebită a fost acordată tinerilor căsătoriți. Cuplurile proaspăt căsătorite au ieșit să vadă oameni în sănii pictate, s-au îmbrăcat în cele mai bune costume ale lor și au stat unul lângă altul pe ambele părți ale drumului. Tinerii trebuiau să le arate celorlalți cât de mult se iubesc (trebuiau să se sărute și să se îmbrățișeze). Acest obicei se numea „Stâlpi”. Trecătorii strigau: „Pără de pușcă pe buze!”, iar tinerii căsătoriți s-au sărutat. Au fost aranjate tot felul de teste pline de umor pentru recentii soți. De exemplu, ar putea arunca cu zăpadă un tânăr soț cu cuvintele „Să mergem să îngropăm tinerii noștri ginere!” Tânăra soție, pentru a-și salva soțul, a fost nevoită să-l răscumpere cu clătite. Pentru a-și „salva” în cele din urmă soțul, soția a adus clătite „vizuitorilor” și și-a sărutat soțul atât cât au cerut. „Mătușă, nu fi zgârcit, plătește-ne”, au cerut glumeții.
Miercuri , la Lakomka, soacrele isi invitau ginerii la clatite, iar pentru distractia ginerilor si-au chemat toate rudele. În această zi trebuia să-i mulțumească soacrei pentru grija ei, să-i laude gospodăria și să cânte cântece despre ea. La târguri s-au jucat scene amuzante cu urși și mume, despre cum soacra a copt clătite pentru ginerele ei, cum o durea capul soacrei, cum a spus ginerele „ multumesc” soacrei sale. A existat credința că pe „Gourmand” trebuie să mănânci cât mai mult posibil din tot ceea ce este gustos, așa cum spuneau oamenii, „de câte ori dă din coadă un câine”.
Ca răspuns la recunoștință, soacra trebuia să ungă cu ulei capul ginerelui ei, „pentru ca el să fie afectuos și să-și atingă și soția”.
joi „Razgul” a fost cea mai satisfăcătoare și veselă zi, a reprezentat cele mai multe jocuri, festivități și dansuri rotunde. Au organizat „trenuri cu unt”: au legat un stâlp de o sanie uriașă, au umplut o roată pe ea, iar pe roată l-au pus pe cel mai mare glumeț și vesel - un acordeonist cu vin, plăcinte, clătite, dulciuri, biciuit un cal și l-a trimis în călătorie. Restul oamenilor l-au urmat pe acordeonist și au cântat. În aceeași zi, a început să fie scoasă sperietoarea Masleniței și mumerii au început să colinde. Oricine putea să se lase pe vecini, cunoscuți și străini, cântând fraze. De exemplu, așa: „Ding-dank, dă-mi o clătită, o clătită prăjită, prietenul meu și cu mine putem merge pentru câteva minute.” Mătușă, nu fi zgârcit, împarte o bucată de unt.” Sau acestea: „Tryntsy-bryntsy, coace clătite!”
După astfel de cuvinte, chiar și gospodinele necunoscute au trebuit să-i trateze pe cei care cereau clătite.
Vineri , la Seara Soacrei, ginerii le-au tratat pe mamicile sotiilor lor cu clatite si dulciuri.
Cu o seară înainte, ginerele trebuia să-și invite personal soacra seara, iar a doua zi dimineața să trimită „chemări” ceremoniale speciale pentru ea. Cu cât erau mai „invitați” cu atât mai multe onoruri a primit soacra. De aici vine vorba: „Ginerele unei soacre este fiul ei preferat”. Numai răsfățul a fost în detrimentul petrecerii. Seara, soacra trebuia să trimită la casa ginerelui și fiicei tot ce era necesar pentru coacere (de la o tigaie la unt și făină).
Sâmbăta — „Adunările cumnatei” (cumnata este sora soțului ei). Tânăra noră a invitat rudele soțului ei să o viziteze. „Cunata mea este un cap de aur”, spune un proverb popular rus. Dacă sora soțului nu a reușit încă să-și întemeieze o familie, atunci prietenii necăsătoriți au fost invitați în vizită. Și dacă cumnata era deja căsătorită, atunci nora a adunat rude căsătorite. Uneori, nora și rudele ei mergeau direct în casa surorii soțului ei. Pe vremea aceea exista obiceiul de a da daruri cumnatelor lucruri mici plăcute, a fost necesar să o liniștesc pe sora soțului meu pentru ca pe viitor să nu apară certuri sau dispute. Apropo, cuvântul „cumnata” provine din cuvântul „rău”. Surorile soțului erau neîncrezători în tânăra soție a fratelui lor și se comportau destul de dur cu ea, uneori chiar nedrept. Așadar, pe Maslenița a fost posibil să se îmbunătățească situația dând cadouri cumnatelor și transformându-le din „cumnate cu cap de șarpe” în prieteni.
În ultima zi de Maslenitsa - duminică - au terminat clătitele și au ars efigia Masleniței, simbolizând iarna care trecea. Au făcut un foc uriaș, au ars lucruri vechi în el (de care nu va mai fi nevoie anul acesta) și au aruncat o sperietoare de Maslenitsa. În jurul focului au stat într-un dans rotund și au cântat: „Arde, arde limpede, ca să nu se stingă. Maslenița a făcut plajă, toată lumea s-a săturat de asta, la revedere, la revedere, vino la noi la anul.” În unele sate, ultimele clătite erau aruncate în foc, pentru că a doua zi era post, timp în care mâncau doar alimente vegetale cu conținut scăzut de grăsimi. Cenușa Masleniței a fost împrăștiată pe câmpuri - „pentru o recoltă bogată” în oraș, în loc de lucruri vechi inutile, munții de gheață au fost topiți în foc pentru a distruge ultima manifestare a iernii (zăpada și gheața). Apoi toți s-au dus să viziteze rudele și prietenii, le-au dat cadouri și și-au cerut iertare unul altuia pentru certurile și jignirile cauzate cu cuvintele: „Iartă-mă - Dumnezeu va ierta”. La început, cei mai mici au cerut iertare, copiii s-au închinat la picioarele părinților și au cerut iertare, apoi au venit toate rudele și prietenii pentru iertare. S-a încheiat Maslenița, oamenii și-au luat rămas bun nu numai de iarna aspră, ci s-au eliberat și de vechile nemulțumiri acumulate de-a lungul anilor. tot anul. Erau gata să se întâlnească Anul Nou Cu cu inima curatăși un suflet ușor.
Interior festiv pentru Maslenitsa
Deoarece Maslenitsa este o vacanță asociată cu jocurile în aer liber (cel mai recent distracție de iarnă), nu necesită decorațiuni speciale pentru casă. Principalul atribut al sărbătorii este un meniu special de clătite, decorul principal este tot felul de clătite și clătite. Așa că vă puteți dedica toată energia și timpul coacerii clătitelor și să vă decorați apartamentul în stil popular. Poți agăța prosoape - prosoape brodate - pe pereții camerei și ai bucătăriei tale (e bine dacă le-ai moștenit de la bunici și străbunici, dar poți să brodezi câteva prosoape cu copiii tăi. În același timp, copiii vor învață pedigree-ul familiei lor și se familiarizează cu traditii populare). Agățați pe pereți afișe cu proverbe populare rusești despre clătite și Maslenitsa. De exemplu: „La fel ca în săptămâna Shrovetide, clătitele au zburat spre tavan”, „Fără clătite, nu este Maslenitsa, fără plăcinte, nu este o zi onomastică”.
Există picturi minunate de B. Kustodiev „Maslenitsa” și V. Surikov „Taking the Snowy Town”. Reproducerile lor vor deveni decor bun interior Invitați copiii să deseneze imagini pe tema Masleniței, aranjați un vernisaj tematic. Puteți crea un colț al unei cabane rusești într-un apartament modern așezând ustensile populare pe rafturi sau bănci de lemn: cerbi, role, borcane, site de lemn, linguri vopsite, un samovar, vase de lut sau din lemn, păpuși de cuibărit, pantofi de bast. În loc de o sperietoare mare Maslenitsa, puteți face figurine mici de paie și vă puteți decora apartamentul cu ele. Pune deoparte păpușile moderne în sertare și, împreună cu copiii tăi, fă păpuși de țesătură cu care se jucau în antichitatea slavă. Pe atunci, păpușile erau făcute din resturi de material rămase din hainele părinților lor. O astfel de jucărie trebuia să protejeze pacea și sănătatea copilului în absența părinților și a devenit un talisman. Puteți pune o sperietoare mare de Maslenitsa într-un loc de onoare proeminent. Nu este dificil de realizat, folosiți o piesă transversală și o înfășurare pe un stâlp lung pentru baza sa. Puteți să o îmbrăcați pe Maslenitsa într-o rochie de soare strălucitoare, să o decorați cu margele și cercei, panglici strălucitoare, îi puteți desena fața (în cazul în care intenționați să ardeți o efigie). Pe vremuri, se credea că o astfel de păpușă absoarbe tot ceea ce se acumulează negativ în om și natură, iar acest rău dispare odată cu ritualul distrugerii păpușii.
Modul în care va fi decorat apartamentul tău depinde doar de tine, principalul lucru este să simți starea de spirit de vacanță.
Maslenița este una dintre cele mai populare sărbători din Rusia, Ucraina și Belarus. Pe lângă tonurile religioase ale sărbătorii, săptămâna Maslenitsa are și o aromă unică și tradiții care au fost create de-a lungul secolelor. Cum se sărbătorește Maslenița în fiecare zi a săptămânii și cum ar trebui să ne pregătim pentru fiecare etapă a sărbătorii? Acum vei afla!
Prima zi - întâlnire (luni)
Puțini oameni știu cum se numesc zilele Masleniței, mai ales în rândul generației tinere. Cu toate acestea, în acest caz, nu numele zilelor Maslenitsa sunt importante, ci tradițiile inerente acestei perioade de timp. Deci, ce ar trebui să se întâmple în mod tradițional în prima zi de sărbătoare?
În mod tradițional, prima zi a fost considerată pregătitoare și cea mai modestă în ceea ce privește festivitățile publice. În această perioadă, socrul și soacra și-au trimis nora la chibritori, iar în scurt timp ei înșiși au mers să se întâlnească cu rude.
Ziua a doua - flirt (marți)
În această zi, practic nu au fost sărbători zgomotoase. Întreaga sărbătoare s-a rezumat la potrivirea mireselor. Potențialii miri au fost invitați în casă pentru o cină de gală cu clătite și pâine. Se credea că cele mai puternice alianțe au fost făcute în timpul săptămânii Maslenitsa.
Încercând să aranjeze cea mai magnifică vizionare pentru mirese, părinții au visat să organizeze o nuntă imediat după Paște, pe Krasnaya Gorka, întrucât uniunea încheiată în această perioadă era considerată extrem de puternică și fericită.
În a doua zi a săptămânii Maslenița, tinerii au continuat să se distreze, alunecând pe tobogane și făcând forturi de zăpadă. Generația mai în vârstă era angajată exclusiv în gătit și alte treburi casnice.
Ziua a treia - gourmet (miercuri)
ÎN lumea modernă Multe tradiții ale săptămânii Maslenitsa au fost deja uitate, dar ritualul de a merge miercurea la soacra pentru clătite este încă popular.
În a treia zi a sărbătorii, ginerele s-a dus la mama soției sale pentru a-și gusta delicatese.
Însăși stăpâna casei a încercat să pună pe masă toate cele mai gustoase și mai bune lucruri pentru a-și arăta afecțiunea față de ginerele ei.
Pe lângă ginere, prietenii săi și numeroasele rude au fost invitați în casă și adesea sărbătorirea celei de-a treia zile s-a revărsat fără probleme în noi sărbători.
De asemenea, este interesant că tocmai în a treia zi de sărbători gazda casei a încercat să pună pe masă varietatea maximă de clătite, demonstrându-și propriile abilități culinare. Deci, de exemplu, grâu, ovăz, hrișcă și multe alte versiuni de clătite au apărut pe masă.
Cu cât masa era mai bogată în a treia zi, cu atât ratingul stăpânei casei este mai mare.
Ziua a patra - petrecere (joi)
Joi, săptămâna Maslenița și-a cunoscut punctul de cotitură și în această zi au început cele mai globale și magnifice festivități. Această etapă a sărbătorii se caracterizează prin următoarele caracteristici:
A patra zi de Maslenița în Rus’ a fost atât de mare în ceea ce privește sărbătoarea, încât adesea în această perioadă toate lucrările erau anulate, iar oamenii mergeau de dimineață până seara. Cele mai importante activități au fost considerate a fi realizarea de incendii de diferite dimensiuni. Sărind peste ele, o persoană își putea curăța sufletul de păcate. De fapt, ritualul s-a transformat într-un joc foarte distractiv, uneori chiar periculos. Nu doar tinerii, ci și toți au sărit peste foc.
În unele provincii, ritualurile s-au transformat considerabil. De exemplu, în unele sate din Stary Oskol, tinerii puneau în scenă farse tradiționale. Au încuiat toate ușile din casă, au acoperit ferestrele cu zăpadă, s-au urcat pe acoperiș și s-au schimbat acolo în haine amuzante. Acest tip de distracție era comun și în alte orașe ale țării. De asemenea, în mod tradițional, joi au început să se cânte peste tot colinde și cântece speciale cu tentă religioasă.
De asemenea, în 
slujbele tradiționale au fost ținute în biserici, dedicat sărbătoriiși viitorul Post Mare. Cu toate acestea, slujbele de joi nu erau foarte populare, deoarece în această perioadă se obișnuia să se distreze și să participe la diferite sărbători.
Desigur, în această zi au continuat să coacă clătite, dar nu numai rudele au fost invitate în vizită, ci și toți cunoscuții și chiar trecătorii obișnuiți. Din moment ce toată lumea se pregătea de Postul Mare, era considerat o formă bună să mănânci din burtă, tratandu-i simultan pe toți cei care veneau la îndemână.
În această zi au avut loc cele mai mari festivități în piețele centrale, care s-au stins abia luni.
Ziua a cincea - seara soacrei (vineri)
După ce s-au mâncat clătitele soacrei, vineri era programată o vizită de întoarcere. Soacra a mers să-și viziteze ginerele și propria fiică, unde se țineau principalele serbări. Ce tradiții există pentru această zi?
Masa festivă era pregătită în mod tradițional de soția proprietarului casei.
Se credea că nimeni nu ar trebui să o ajute, iar femeia însăși, pregătind diverse răsfățuri, trebuia să-și demonstreze valoarea de gospodină.
Ziua a șasea - adunările cumnatei (sâmbătă)
Această zi a fost considerată una dintre cele mai modeste din întreaga săptămână Maslenitsa. Pentru o vreme, festivitățile pe scară largă s-au stins, iar oamenii au încercat să petreacă timpul fie acasă, fie în vizită.
În mod tradițional, în această zi, o tânără noră și-a invitat cumnatele la casa soțului ei. Dacă cumnatele înseși nu erau încă căsătorite, atunci iubitele necăsătorite ale stăpânei casei au fost invitate să le ajute. Dacă cumnatele erau căsătorite, atunci toți ceilalți oaspeți trebuiau să fie căsătoriți. Fetele organizau rar sărbători la scară largă, iar pentru ele sărbătoarea era doar o scuză pentru a bârfi și a bârfi despre toți cei pe care îi cunoșteau.
Deja 
În această zi, unele familii au început să ardă o efigie a lui Maslenița, luându-și rămas bun de la sărbătoare și pregătindu-se pentru Postul Mare. De asemenea, sâmbătă au început în biserici slujbele dedicate cinstirii amintirii strămoșilor și pregătirii pentru Postul Mare. Se credea că sâmbătă ar trebui să vizitați biserica pentru a curăța sufletul și a se pregăti pentru lucrul principal. sărbătoare religioasă- Paștele.
În această zi, multe fete făceau în mod tradițional ghicirea logodnei lor sau încercau să le cerceteze destinul. Bărbații în această zi se puteau, de asemenea, să se adune într-un cerc îngust și să aibă o sărbătoare, dar totuși o sărbătoare pe scară largă a celei de-a șasea zile a fost considerată greșită.
Ziua a șaptea - rămas bun (duminică)
Unele dintre cele mai mari sărbători au avut loc în ultima zi a săptămânii Maslenitsa. Încă de dimineață, oamenii au început să sărbătorească sfârșitul Masleniței și sosirea primăverii. Ce tradiții erau tipice pentru această sărbătoare?
De fapt, deși sărbătoarea de duminică a fost foarte mare, nu a durat mult. A început dimineața devreme, când oamenii s-au mutat într-o procesiune masivă în piața centrală pentru a arde efigia Maslenitsa. Aceste efigii au fost arse peste tot, chiar și în curțile propriilor case sau lângă drum. Au fost aruncate în foc resturi de mâncare, precum și mici imagini cu Maslenița făcute din paie.
Se credea că arderea micilor efigii de paie ajuta la scăparea de păcate și la îmbunătățirea stării financiare.
Acum numele fiecărei zile din săptămâna Maslenitsa este cunoscut doar de cei mai înfocați fani ai acestei sărbători. Mai mult, acum sărbătorirea fiecărei zile se limitează doar la prepararea și consumul de clătite, iar unele tradiții s-au scufundat complet în uitare. Festivitățile zgomotoase sunt organizate în Rusia modernă doar în ultima zi - cu arderea tradițională, rituală, a unei efigie.
Din cele mai vechi timpuri, toate zilele săptămânii Maslenitsa au avut anumite nume și semnificații. Săptămâna de vacanță a fost împărțită în Maslenitsa îngustă, care a inclus primele 3 zile, și Broad, care a inclus restul de 4 zile. În prima repriză, împreună cu evenimente festive Era permis să efectueze treburile casnice, iar în a doua nu lucra nimeni - toată lumea s-a răsfățat cu bucurii de vacanță în forță.
Principalul atribut al lui Maslenitsa este clătitele. Au fost coapte în toate cele 7 sărbători.
Sărbătoarea a luat rămas bun de la iarna lungă, a întâmpinat primăvara frumoasă, iar clătitele au simbolizat soarele. Și până în prezent s-a păstrat buna tradiție de a coace clătite pe Maslenița.
7 zile de Maslenitsa
Fiecare zi a Săptămânii Cartierului are propriul nume. Le-au fost atribuite ritualuri bine stabilite, care au fost efectuate într-o anumită secvență. Au fost organizate sărbători zgomotoase, vesele, la care cu siguranță vor fi prezenți atât tineri, cât și bătrâni. Numele zilelor corespundeau semnificației lor:
- Luni - Ședință;
- Marți - Flirt;
- Miercuri - Gourmand;
- Joi - Război;
- Vineri - Vecernia soacra;
- Sâmbătă - adunările cumnatelor;
- Duminica este Ziua Iertarii.
Oamenii moderni nu mai respectă obiceiurile din Maslenița în fiecare zi a săptămânii, dar cândva oamenii nu numai că știau totul despre sărbătoare, ci au urmat și tradițiile. Prima zi de sărbătoare, luni, i-a fost rezervată Maslenița.În această zi, rudele s-au întâlnit. Dimineața, nora, după ce a cerut concediu de la soacra și socrul ei, a mers la casa tatălui ei să-și viziteze părinții, iar seara au venit și părinții soțului în vizită. potrivirii.
Ziua de marți a fost rezervată pentru jocuri, distracție și distracție nestăpânită. Flirturile au fost marcate de faptul că băieții tineri își căutau mirese pentru ei înșiși, iar fetele nu stăteau deoparte, aruncând priviri pe furiș către viitorii miri. A început potrivirea și au avut loc nunți pe Krasnaya Gorka.
Miercurea, soacrele își invitau ginerele în vizită și îi făceau plăcere cu clătite, motiv pentru care numele acestei zile este atât de delicios - Lakomka. Iar serile li s-au alăturat și alte rude și au cântat cântece de laudă a mamelor grijulii și au jucat diverse scene amuzante. În a patra zi, Răzgul, au avut loc plimbări cu sania, lupte comice și alte ritualuri distractive, iar copiii îmbrăcați au colindat.
După răsfățurile soacrei, ginerii au încercat să le mulțumească. Vineri, soacrele isi vizitau ginerele, care ii tratau cu clatite si dulciuri. Și sâmbăta a fost destinată tratarii rudelor soțului: tânăra noră le-a invitat să o viziteze, ba chiar și-a făcut cadouri cumnatelor ei (acestea erau surorile soțului ei).
În Duminica Iertarii, toți și-au cerut iertare, proaspeții căsătoriți le-au dat cadouri părinților. Maslenița zgomotoasă s-a încheiat cu arderea unei efigie, servind drept simbol al iernii lungi, care ajunsese la sfârșit.
În toate zilele de Shrovetide, au fost coapte clătite delicioase și satisfăcătoare. Au fost mâncați acasă, în deplasare și la sărbătorile de stradă. Și acum, în aproape fiecare familie există o tradiție - cel puțin o dată pe săptămână, fără greș, bucurați-vă de clătite și, chiar dacă cineva ține dietă, poate face acest lucru fără remușcări.
Ce fel de clătite să coace în săptămâna sărbătorilor
Ce fel de clătite găteau gospodinele pe vremuri! Au fost alese cele mai delicioase și cu siguranță rețete satisfăcătoare: incredibil de pufoase sau dantelate subțiri, făcute din grâu sau fulgi de ovăz, aluat sau drojdie. Și acum orice gospodină își poate mulțumi familia dacă coace diferite clătite pentru Maslenitsa în funcție de zilele săptămânii.
Cel mai bine este să începeți săptămâna cu clătite obișnuite, a căror rețetă este cunoscută de orice gospodină.
Și chiar și cei care nu au prea multă experiență în copt reușesc întotdeauna. Se pot consuma cu unt sau smantana, dulceata sau miere. Aceste clătite pot fi servite cu orice umplutură. Într-o zi de luni de sărbătoare, totul va fi potrivit.
Pe Zaigrysh, când domnea distracția generală și tinerii se uitau cu atenție unii la alții, alegându-și viitorii soți, clătitele cu ceva dulce erau un răsfăț indispensabil. Și este ușor pentru o gospodină modernă să aranjeze o cină dulce pentru familia ei, tratându-i, de exemplu, cu clătite de ciocolată.
Pe Lakomka, soacrele au încercat să-și hrănească ginerele mai gustos și mai satisfăcător. Și au răspuns, cântând: „Soacra duioasă, coace clătite cu unt”. Și o soacră modernă, dacă dorește, îl poate surprinde pe soțul fiicei sale cu un fel de mâncare apetisant dacă coace clătite cu ceva consistent, de exemplu, șuncă.
La Răzgul toată lumea se distra și se distra, continuând să se ospăteze cu clătite delicioase. Urmând tradiții, joi trebuie să gătești ceva original și să nu necesite mult timp, astfel încât să îl poți păstra pentru distracția sărbătorilor. Puteți coace clătite obișnuite adăugând bucăți de brânză și mărar în aluat.
Știind cum se numesc zilele săptămânii Maslenitsa, puteți ghici că vineri ginerele ar trebui să gătească clătite pentru a hrăni soacra. sotie buna cu siguranță își va ajuta soțul, mai ales că va trebui să-și trateze mama. Și pentru persoana iubită, puteți coace clătite pufoase cu drojdie.
Cândva, sărbătoarea Maslenița era asociată cu ziua echinocțiul de primăvarăși avea rădăcini păgâne. Creștinii, pentru a nu anula cu totul această sărbătoare, i-au dat un alt sens: acum este o săptămână de sărbătoare înaintea Postului Mare. În Ortodoxie această săptămână se numește Săptămâna Brânzei. Ca și Paștele, Maslenița nu are o singură întâlnire.
Deși aceasta nu este doar o sărbătoare, ci un întreg ritual: la urma urmei, oamenii merg o săptămână întreagă, respectând unele tradiții. Cu toate acestea, sensul rămâne același - adio iernii și bun venit primăvara.
Desigur, principalul atribut al lui Maslenitsa sunt clătitele. Rețetele de clătite se transmit din generație în generație. Și fiecare familie are propriile sale rețete speciale. Acest fel de mâncare simbolizează soarele, mâncarea care, (prin credinta populara) obținem o bucată de energie solară.
Cum se numeau zilele săptămânii Maslenița?
Zilele săptămânii Maslenitsa au propriul lor sens „popular”. Așadar, luni, gospodinele ruse primesc de obicei rețete de clătite și le dau cursanților prima clătită coaptă. Tot luni se pune masa si se pregatesc dulceata.
Marți a fost o sărbătoare pentru tinerii care au întâmpinat primăvara și au luat-o iarna cu plimbări cu roller coaster.
Miercuri se numea „gurmand”, când soacra l-a tratat pe ginerele venit în vizită cu cele mai delicioase clătite roz.
Joi a fost cu adevărat cea mai „sărbătoare” - festivitățile erau în plină desfășurare: lupte cu pumnii, călărie, leagăne și cabine.
Vineri, soacra i-a întors vizita ginerelui, iar sâmbătă, rudele soțului au vizitat familia. La rândul său, soția a încercat să surprindă oaspeții cu o varietate de clătite.
Duminica se numește „iertat”. În această zi, se obișnuiește să ceri iertare de la toată lumea și să ne pregătim pentru Postul Mare. În această zi, a fost arsă o efigie, simbolizând o iarnă lungă, iar acesta a fost rămas bun de la ea.
În zilele noastre, desigur, puțini oameni sărbătoresc Maslenitsa toată săptămâna - în mare parte sărbătoarea cade în ultima duminică. Dar asta nu înseamnă că sărbătoarea nu ar trebui să fie mai magnifică și „mai gustoasă”. De asemenea, pentru Maslenitsa se prepară o varietate de clătite cu tot felul de umpluturi.
