Cină delicioasă pentru o fată. Seara in doi: cum sa aranjezi o cina romantica de neuitat. Acompaniament muzical pentru cină

Cina pentru doi poate fi făcută nu doar un proces banal de satisfacere a foametei, ci transformată într-o adevărată întâlnire romantică. Desigur, acest lucru va necesita alegerea unui meniu special, feluri de mâncare și muzică. O cină romantică este una dintre modalitățile minunate de a petrece o seară împreună și de a vă consolida și mai mult relația.

Când decideți ce să gătiți pentru o cină romantică, primul lucru de care trebuie să rețineți este că felurile de mâncare trebuie să fie delicioase și ușoare. După o astfel de masă, nu ar trebui să apară greutate în stomac și alte consecințe neplăcute.

Dacă alegeți carnea ca fel principal pentru o cină romantică, atunci ar trebui să evitați cartofii sau pastele cu ea. Este mai bine să serviți o salată ușoară de legume. Se crede că legumele și fructele trebuie să fie pe masă cu această ocazie. Puteți completa felurile principale cu ele sau puteți face tăieturi frumoase individuale, așezându-le în formă de inimă sau o declarație de dragoste.

Cu siguranță ar trebui să includeți mâncăruri cu afrodisiace în meniul dvs. de cină romantică. De exemplu, cu fructe de mare, patrunjel, nuci, capsuni, ciocolata. Acesta din urmă ar trebui, de asemenea, așezat separat pe farfurii și așezat între feluri de mâncare cu deserturi. De asemenea, va decora perfect masa. Mai ales dacă alegeți ciocolată figurată originală.

Mâncăruri delicioase pentru persoana iubită

Chiar și o fată care este departe de a găti va putea pregăti o cină delicioasă pentru persoana iubită. Rețete simple pas cu pas pentru tot felul de „delicii” o vor ajuta în acest sens.

Salate și aperitive pentru cine la lumina lumânărilor

O cina romantica pentru doi acasa ar trebui sa inceapa cu aperitive si salate interesante. Este mai bine să lăsați sandvișurile obișnuite „Olivier” și cârnați pentru o zi obișnuită. Iar pentru o cină romantică, servește ceva original.

Salată „de lux”

O gustare ușoară servită rece. Activează papilele gustative ale îndrăgostiților și le trezește apetitul.

Ingrediente:

• portocale – 2 buc.;
• feta (brânză) – 60-70 g;
• ceapa rosie - jumatate;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• oțet balsamic - o jumătate de lingură;
• salată verde - o grămadă;
• patrunjel proaspat, sare.

Preparare:

1. Stoarceți tot sucul dintr-o jumătate de citrice dulci. Se strecoară din semințe. Se amestecă cu balsamic și ulei. Adăugați sare. De asemenea, puteți piperă amestecul după gust.
2. Tăiați mărunt ceapa decojită.
3. Împărțiți citricele rămase în felii și îndepărtați toate peliculele de pe ele. Tocați grosier.
4. Amestecați ingredientele de la al doilea și al treilea pas. După ce am amestecat bine, lăsați-le să stea aproximativ un sfert de oră.
5. Adăugați toată verdeața tocată. Adăugați brânză mărunțită.

Amesteca totul din nou. Stropiți cu dressing. Serviți imediat.

Rulouri de carne cu avocado

Dacă ambilor persoane dintr-un cuplu le este foarte foame, ar trebui să începeți masa cu o gustare mai „serioasă”. Rulourile făcute după această rețetă sunt deosebit de gustoase fierbinți. Dar le poți mânca și reci.

Ingrediente:

• ou fiert în prealabil – 1 buc.;
• avocado – 1 buc.;
• ceapa rosie - 1 cap;
• jalapeno – jumătate de păstaie;
• suc de lămâie - 1 linguriță;
• lavash – 1 bucată;
• bacon - fasii in functie de numarul de rulouri;
• sare.

Preparare:

1. Lăsați doar pulpa de avocado. Se zdrobește cu o furculiță.
2. Adăugați bucăți mici de ou fiert.
3. Adăugați sare. Adăugați ceapa crudă tocată, ardeiul și sucul de citrice.
4. Tăiați pâinea pita în pătrate mici. Umpleți fiecare cu amestecul de la pasul anterior și rulați-o.
5. Înfășurați bucățile în fâșii de bacon.

Coaceți tratarea la 200-210 de grade în cuptor pentru 17-20 de minute.

Cele mai bune retete de feluri principale

Dacă dorești, chiar și acasă poți pregăti delicii nu mai proaste decât cele dintr-un restaurant. Ar trebui să alegeți carnea sau carnea de pasăre ca fel de mâncare principală pentru o cină romantică. Dar este, de asemenea, mai bine să le gătiți într-un mod neobișnuit - elegant și original.

Carne fragedă de vită înăbușită în vin roșu

Carnea conform acestei rețete se dovedește a fi cea mai fragedă. Este ideal pentru masa indragostitilor.

Ingrediente:

• muschiu de vita - aproximativ 1,7-2 kg;
• ceapa – 2-3 buc.;
• usturoi – 3-4 căței;
• rozmarin uscat - câteva ciupituri;
• ketchup - 1 lingura. l.;
• vin roșu (de calitate superioară!) sec – 2 pahare pline;
• bulion de vită - 1,5 căni;
• unt – 70-80 g;
• sare, condimente.

Preparare:

1. Când tăiați cu un cuțit ascuțit, trebuie să îndepărtați tot ce nu este necesar - vene, pelicule etc. Tăiați în bucăți de mărime medie.
2. Tocați grosier ceapa și usturoiul.
3. Pune jumătate din ulei în ceaun deodată. Prăjiți toate bucățile în porții mici până se rumenesc. Sare si piper fiecare dupa gust. Așezați pe o farfurie.
4. Gatiti ceapa si usturoiul in grasimea ramasa pana devin maro auriu si apare o aroma placuta.
5. Pune pasta de tomate deasupra. Prăjiți totul împreună pentru câteva minute.
6. Se toarnă vinul și se pune carnea deasupra.
7. Fierbeți tratarea sub capac timp de 70-80 de minute. Focul ar trebui să fie foarte lent.
8. La sfârșit, adăugați uleiul rămas. Așteptați până se dizolvă complet.

Serviți carnea cu o garnitură ușoară - de exemplu, broccoli fiert sau fasole verde.

Turcia „exotică”

Ananasul adaugă o notă exotică acestui fel de mâncare. Cel mai bine este să folosiți conserve de fructe sub formă de inele.

Ingrediente:

• file de pasăre – 680-700 g;
• ananas - 10 inele;
• muștar de cereale - 2 lingurițe;
• amestec de condimente pentru pui la grătar - 1 lingură. l.

Preparare:

1. Înmuiați frigăruile în apă cu gheață timp de aproximativ un sfert de oră.
2. Tăiați carnea de pasăre în bucăți medii. Stropiți cu amestec aromat. Daca nu contine sare, adauga acest ingredient.
3. Adăugați muștar.
4. Se amestecă totul, se lasă 10 minute.
5. Tăiați inelele de fructe în bucăți (aproximativ de aceeași dimensiune ca curcanul). Nu trebuie să luați imediat ananasul în cuburi, deoarece sunt prea slăbiți și cad ușor de pe baza de lemn.
6. Așezați ingredientele pregătite pe frigărui pe rând. Asezati preparatele pe o tava de copt acoperita cu folie.

Coaceți tratarea timp de aproximativ un sfert de oră la temperatură medie în cuptor. Este delicios să mănânci fără o garnitură copioasă. De exemplu, adăugând cuburi tocate de castraveți proaspeți și ardei gras.

Deserturi romantice pentru doi

Când cauți rețete de succes pentru o cină romantică, nu te poți lipsi de desert. Va fi un final bun pentru o masă delicioasă.

Baklava

Multe dulciuri orientale sunt considerate adevărate afrodisiace. Baklava nu face excepție, deoarece conține un număr mare de nuci.

Ingrediente:

• lapte - o jumătate de pahar;
• drojdie uscată - o jumătate de linguriță;
• ou – 1 întreg + gălbenuș;
• unt topit – 160 g;
• făină și nuci decojite - câte 2 pahare pline;
• zahăr - 1 lingură. + 2 linguri. l.;
• șofran - un praf;
• miere - 3 linguri. l.;
• apă - 5 linguri. l;
• sare.

Preparare:

1. Adăugați un praf de sare și toată drojdia la laptele cald.
2. Se bate un ou intreg, se amesteca cu 40 g de unt topit.
3. Combinați amestecurile de la primii pași. Adăugați făină.
4. Frământați un aluat tare (dar elastic!). Se lasa sa se odihneasca sub un servetel 90-100 de minute.
5. Prăjiți jumătate din nuci fără ulei într-o tigaie. 3-4 minute vor fi suficiente.
6. Bateți nucile prăjite cu un pahar de zahăr în firimituri.
7. Se toarnă apă clocotită peste șofran. După 20-25 de minute, combinați-l cu gălbenușul de ou.
8. Împărțiți aluatul în 7-8 părți. Întindeți-le pe fiecare subțire.
9. Pune toate părțile bazei într-o formă acoperită cu unt topit.
10. Stropiți fiecare cu umplutură de nuci și zahăr. Se toarnă deasupra grăsimea topită.
11. În cele din urmă, tăiați piesa rezultată în diamante. Puneți una dintre nucile rămase în centrul fiecăreia.
12. Ungeți viitorul desert cu amestecul de șofran.
13. Coaceți tratarea la temperatură medie timp de 35-45 de minute.
14. Faceți sirop din zahărul și apă rămase.
15. Se topește mierea separat și o toarnă peste desertul aproape gata.
16. Inainte de a scoate baklava din cuptor, turnam siropul peste ea si lasam sa se raceasca.

Împărțiți delicatesa finită în diamante și serviți cu ceai aromat.

Odată, când mă pregăteam să fotografiez rețete pentru aplicația mea (https://appsto.re/ru/DLYYC.i), la cererea fotografului, cu trei zile înainte m-am dus la „înfrumusețare”. Cu tunsoarea totul s-a ieșit imediat, dar cu manichiura a trebuit să mă chinuiesc cu ea! Câte lucruri noi am învățat atunci despre această procedură! Cea mai mare descoperire pentru mine a fost cât de mult mi-a luat. Nici mai mult, nici mai puțin - 4 ore întregi! Și apoi am început să mă gândesc la cât timp petrec fetele noastre iubite arătând frumoase și cum reușesc să muncească, să crească copii, iar noi între ele! Acum le admir capacitatea de a gestiona timpul și am petrecut timp doar pe câteva proceduri.

Dar și noi, bărbații, putem face ceva! Ei bine, de exemplu, putem găti cina în doar o jumătate de oră! Și, în același timp, totul va fi gustos, apetisant și nici măcar nu foarte bogat în calorii!

Iată, de exemplu, una dintre opțiuni. Vom face un cocktail italian Bellini din vin spumant sec și piure de piersici după rețeta prietenului și bucătarul meu Ezekiel Barbuto, vom pregăti un aperitiv iute de ardei gras, care va deschide puțin pofta de mâncare, iar pentru felul principal vom servi. ficat de pui cu piersici și o salată verde mixtă, care de obicei înnebunește papilele gustative ale femeilor.

Este indicat să faci toate cele trei rețete în paralel, dar dacă nu ai încredere în abilitățile tale, gătești cât mai convenabil pentru tine. Și apropo, lăsați asta să se întâmple sub ochii ei. Se va dovedi: veți primi aplauze, undeva ceva nu va funcționa așa cum a fost planificat - va fi ceva de râs!

Deci, bărbați (și poate doamnelor), să începem! Și să începem cu un cocktail, astfel încât aleasului tău să-și crească puțin pofta de mâncare, ea să se relaxeze puțin și să înceteze să se grăbească la aragaz, pentru că astăzi locul de acolo este deja ocupat!

cocktail Bellini

Pentru un cocktail (aproximativ 4 pahare) veți avea nevoie de:

• o sticlă de Prosecco sau alt vin spumant sec,
• un borcan de conserva de piersici cu sirop,
• căpșuni pentru decor (opțional).

Așadar, deschideți piersicile, scurgeți siropul și puneți câteva jumătăți într-o cană de blender.

Mixeaza piersicile cu un blender, adaugand sirop cu o lingura pana obtinem un piure gros.

Puneți 3-4 lingurițe de piure într-un pahar de vin și turnați cu grijă prosecco în pahar.

Daca vrei sa iti ornesti cocktailul, taie o capsuna in jumatate si orneaza paharul!

Dați cocktailul persoanei iubite, luați câteva înghițituri și treceți încet la aperitivul cu ardei. Rețeta este foarte simplă și incredibil de gustoasă. Este magic atât cald cât și rece. În timp ce gătiți, ne puteți spune că pentru această rețetă cel mai bine este să luați ardei cultivați în fâșia noastră. Gustul lor este mai pronunțat, pielea lor este mai subțire și, mi se pare, mai fragedă.

Aperitiv cu ardei.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 4 ardei grasi
• 1-2 catei de usturoi
• 2 linguri ulei de masline
• sare si piper negru dupa gust

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Spălați ardeii și odată ce cuptorul este încins, puneți-i și coaceți până când pielea ardeiului începe să „bulboreze”. Îți va lua 10-15 minute.

Scoateți-l, lăsați-l să se răcească puțin și îndepărtați pielea cu un cuțit. Faceți acest lucru cu atenție, astfel încât ardeiul să rămână intact cât mai mult posibil, altfel se va scurge tot sucul care s-a format în interiorul lui și acesta este cel mai delicios lucru.

Așezați ardeiul pe o farfurie și curățați usturoiul. Așezați-l pe o placă, zdrobiți-l cu un cuțit și tăiați-l mai mic.

Deasupra se presara usturoi piper, se adauga putina sare si se toarna ulei de masline.

Serviți-l cu un al doilea pahar de Bellini.

Și luați o pauză de la aragaz și terminați tot ardeiul. care a fost pregătit după ce a satisfăcut prima foame. Dar nu te lăsa dus de cocktailuri, te așteaptă ultimul fel de mâncare de astăzi.

Ficat de pui cu piersici si rucola.

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 piersici sau nectarine (dar piersici este mai bine)
• 350-400 de grame de ficat de pui,
• un borcan de dulceață sau dulceață de caise sau piersici (vom avea nevoie de 2-3 linguri din el),
• un pachet de amestec gata de salată după gustul tău (de exemplu, îmi plac rucola și porumb)
• sare dupa gust,
• otet balsamic dupa gust,
• 2-3 linguri de ulei de măsline.

Curățați ficatul de pelicule și tăiați-l în bucăți egale, dar destul de mari. Ficatul ar trebui să arate ca în fotografia de mai jos.

Încinge două tigăi, toarnă ulei într-una dintre ele și lasă pe cealaltă uscată. In cea cu ulei se arunca ficatul si se prajeste 5-7 minute. Ar trebui să devină ușor elastic atunci când îl apăsați cu degetul. Încercați să tăiați o singură bucată. Înăuntru, ea ar trebui să fie „pe margine”. Adică, nu ar trebui să existe sânge, dar trebuie eliberat „suc” clar.

În timp ce ficatul se fierbe, tăiați piersicile în felii. Fiecare piersică poate fi tăiată în 6-8 bucăți. Pune piersicile într-o tigaie uscată și prăjește puțin.

Între timp, scoateți salata verde din pungă, spălați-o și lăsați-o într-o sită sau o strecurătoare pentru a scurge excesul de apă. Apoi luați dulceața și adăugați 2-3 linguri în ficat. Adăugați puțină sare.

Se amestecă ficatul și se fierbe încă 2-3 minute. In timp ce se toaca, scoatem salata si o asezam intr-o farfurie adanca, turnam putin ulei si amestecam.

Așezați salata în centrul farfuriei.

Scoateți ficatul de pe aragaz. Aranjați-l cu piersici.

Stropiți deasupra puțin oțet balsamic.

Voila! Turnați fetei o nouă porție de șampanie, scoateți-vă șorțul, aprindeți lumânările și bucurați-vă de conversație. Să ai o seară frumoasă!

P.S. Barbati, am un sfat pentru voi, sau chiar o cerere! Înțeleg că ești mereu concentrat pe rezultate, așa suntem proiectați, dar pregătirea cinei, mai ales pentru iubita ta, este și un proces. Și uneori este mult mai interesant decât rezultatul în sine! Bucură-te de el și lasă-o să se bucure de tine și în această seară!

Deci, ești lăsat singur și nu contează dacă este prima ta întâlnire acasă sau dacă ai fost împreună pentru totdeauna și părinții tăi tocmai au luat copiii. Principalul lucru este că acum vă puteți relaxa cu adevărat și puteți pregăti ceva gustos și neobișnuit, de exemplu, o salată pentru o cină romantică. S-ar putea să nu ai nevoie de mâncare fierbinte, dar un fel de mâncare ușor și plăcut îți va veni în orice caz foarte la îndemână - hai să ne uităm la câteva rețete interesante!

Desigur, fiecare are gusturi diferite și este bine dacă știi deja exact ce îi place celeilalte jumătăți. În acest caz, este suficient să-ți pregătești felul de mâncare preferat puțin diferit: aromatizează-l cu condimente noi sau înlocuiește unul dintre ingrediente. Este suficient, de exemplu, să puneți pui sau șuncă afumată în locul cârnaților obișnuiți, iar gustul va străluci imediat într-un mod nou.

Dar ce să faci dacă nu ai avut încă timp să-ți studiezi preferințele gustative și te pierzi în varietatea de opțiuni? Principalul lucru este să nu intrați în panică! În cele din urmă, există rețete universale de salate care pot mulțumi iubitorilor de bucătărie orientală, adepților bucătăriei europene și fanilor bucătăriei tradiționale slave.

Vom începe cu aceste opțiuni câștig-câștig!

salata Caesar"

Ingrediente

• file de pui – 250 – 300 g;
• frunze de salata romana - 1 buchet;
• roșii – 1 buc.;
• Pâine – 6 felii;
• Usturoi – 2 catei;
• parmezan (altă brânză tare) – 75 g.

Pentru sos:

• Ou – 1 buc.;
• fasole muștar – ½ linguriță;
• ulei de măsline – 75 ml;
• oțet de vin - 1 lingură;
• Piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

1. Spalam bine salata, o lasam la scurs si uscam pe un prosop. Rupeți în bucăți mari cu mâinile imediat într-un castron.
2. Tăiați feliile de pâine în cuburi de 1 cm x 1 cm și puneți-le într-o tigaie încinsă. Stropiți cu ulei de măsline și adăugați căței de usturoi tăiați în jumătate pentru aromă.
3. Prăjiți pâinea până devine aurie, întorcându-se din când în când pentru a se rumeni pe toate părțile.
4. Adăugați puțină sare în fileul de pui, stropiți cu busuioc și piper alb și puneți bucăți întregi pe o tigaie încinsă. Se prăjește la foc mic, dar nu se ține mult pentru a nu se usca.
5. Se lasa sa se raceasca si se taie in felii de 3–4 mm grosime.
6. Sa incepem sosul: batem oul, mustarul, uleiul si otetul cu un blender sau mixer. Se sare si se pipereaza totul, se amesteca din nou.
7. Peste frunzele de salata se pune puiul racit si se toarna imediat sosul peste el. Se presară pesmet și se așează deasupra felii de parmezan. Le tăiem cu o feliătoare de brânză sau, în cazuri extreme, le feliem foarte subțire cu un cuțit - nu este nevoie să le dam prin răzătoare.

Serviți imediat pentru a preveni uderea pâinii. Prima noastră salată pentru o cină romantică este gata!

Variații pe o temă...

Există multe rețete Caesar și puteți varia orice ingrediente. De exemplu, în loc de dressing de casă, folosește dressing Caesar gata preparat sau folosește muștar obișnuit în loc de muștar cu cereale.

Și, bineînțeles, creveții sunt considerați un înlocuitor clasic - pentru această cantitate vom avea nevoie de 200 g de fructe de mare fierte decojite.

Dar dacă nu vrei să alegi, vom face Caesar atât cu pui, cât și cu creveți! În această rețetă, fileul poate fi copt în folie - acest lucru îl va face mai suculent și mai fraged. Principalul lucru este că înainte de coacere, frecați-l cu condimente, rădăcină de ghimbir crudă și faceți mai multe tăieturi transversale puțin adânci, astfel încât carnea să fie bine înmuiată.

De asemenea, este bine să amesteci pieptul de pui și baconul. Într-un raport de 3:1, tăiați-le în fâșii late și puneți-le pe grătar împreună cu pâine albă tăiată cubulețe. Stropiți totul cu ulei de măsline, stropiți cu condimente și coaceți la 200°C până se rumenesc.

Sos de ouă

Un sos din ouă ușor poșate este potrivit pentru această variantă.

• Pentru a face acest lucru, puneți 1 ou în apă clocotită pentru câteva minute și, după ce îl turnați cu apă rece, separați gălbenușul.
• Într-un castron, bateți-l cu 1 lingură de muștar, adăugați 1,5 lingurițe. oțet balsamic și 1 linguriță. zahăr (!).

Amesteca totul si adauga treptat 150 ml ulei de masline, amestecand continuu la viteza mica.

Se toarna sosul preparat peste bacon si pui. Aranjați biscuiții și brânza ca de obicei.

Salata cu branza si rosii

Pe langa Caesar, poti pregati o salata foarte usoara cu branza si rosii pentru o cina romantica.

• Luați 80 g de brânză albastră, dacă nu, atunci 100 g de brânză feta sau 6 - 7 bile de mozzarella. Tăiați în cuburi mici de 0,5 pe 0,5 cm, deoarece Dor Blue are un gust foarte intens. Feta poate fi tăiată mai mare.
• Spălați și tăiați o roșie mare în felii.
• Scurgeți lichidul din 100 g de măsline conservate și lăsați-le să se usuce într-un bol separat.
• Apoi amestecați totul și asezonați cu 3 linguri. ulei de masline amestecat cu sare si busuioc. Gata!

Salata de branza cu pere

Daca vrei sa faci o varianta mai interesanta cu branza albastra, iti sugeram sa faci o salata de branza cu pere.

• Pentru a face acest lucru, curățați și tăiați 200 g de peră în felii (întâi tăiați în sferturi, apoi tăiați fiecare în cruce la o grosime de 3 - 4 mm).
• Tăiați 50 g de brânză Dor Blue în cuburi mici, tăiați 40 g de nucă cu un cuțit. Tăiați 3 - 4 frunze de salată în fâșii și treceți la sos.
• Pentru aceasta, amestecați 1 linguriță. miere lichidă sau încălzită, 1 lingură. ulei vegetal, ½ linguriță. zeama de lamaie, un praf de sare si putin piper negru.

Adăugați sosul la toate ingredientele și amestecați bine. Este mai bine să serviți salata după 15 - 20 de minute, permițându-i să se infuzeze.

Salata verde cu carne afumata

Dacă timpul îți permite să faci ceva magie în bucătărie, vom face o salată verde foarte gustoasă cu carne afumată, omletă și ciuperci.

• Tăiați carnea afumată (carne sau file de pui) în fâșii subțiri și lăsați deoparte.
• Într-o tigaie, prăjiți un ou sărat bătut pe ambele părți.
• Se spală 4 frunze de salată verde, se usucă și se taie fâșii.
• Se amestecă toate ingredientele, se adaugă 50 - 60 g de ciuperci murate și se începe să se îmbrace.

Se amestecă cu 1 lingură. ulei vegetal 1 lingura. oțet de masă și amestecați energic.

Asezonați salata cu amestecul și amestecați din nou ușor. Gata! Poate fi servit imediat.

Salata „Tandrețea”

Ingrediente

• file de pui – 300 g;
• Ouă – 2 buc.;
• Conserve de porumb sau fasole – 150 g;
• Ananas (conserve) – 150 g;
• Castraveți proaspeți – 2 buc.;
• Sare, piper, maioneza - dupa gust.

Pregătirea

1. Fierbeți sau coaceți fileul după cum doriți. Se răcește și se taie în cuburi sau fâșii. Se fierb ouăle tare și se toacă cu o furculiță. Tăiați castraveții fâșii.
2. Așezăm ingredientele în straturi, acoperind fiecare cu o cantitate mică de maioneză pentru suculenție. Mai întâi pui, apoi ananas și castraveți.

Dacă nu vă place maioneza cumpărată din magazin, înlocuiți-o cu maioneză de casă sau pur și simplu descurcă-te cu iaurt natural. Trebuie doar să-l asezonezi cu sare, condimente și puțin oțet pentru a spori gustul. Inainte de servire adaugam stratul de ou si porumbul.

O completare excelentă la o cină romantică - plăcută din punct de vedere estetic și delicioasă!

Salata cu rosii coapte

O salată cu roșii coapte ar fi o opțiune foarte neobișnuită. Alegem roșii cherry sau obișnuite, dar nu mai puțin de 350 g.

• Tăiem fructele mari în cercuri de 1 cm grosime, tăiem cireșele în jumătate.
• Se prajesc intr-o tigaie incinsa cu putin ulei de masline pana se rumenesc.
• Amesteca ½ cana de iaurt natural fara aditivi cu 20 ml de ulei de masline, adauga piper alb, busuioc si cimbru dupa gust si sare.
• Rupeți amestecul de frunze de salată verde (rucola, aisberg, cicoare, romaine) într-un bol cu ​​mâinile, asezonați și amestecați bine. Puneți deasupra roșiile prăjite.

Salata poate fi servită caldă sau lăsată să se răcească, dacă se dorește.

Salata de ton

Salatele cu pește și fructe de mare nu sunt mai puțin gustoase și, conform multor teorii, sunt perfecte pentru o cină romantică.

Hai sa pregatim o salata express cu ton in doar 15 minute!

• Se fierb câteva ouă, se rupe 150 g de amestec de salată cu mâinile și se condimentează cu ulei de măsline. Stropim cu zeama de lamaie si adaugam 100 g de conserva de ton.
• Tăiați ouăle, adăugați 5 - 6 roșii cherry, sare, piper, amestecați și puneți deasupra a 6 - 7 felii de parmezan.

Gata! O salată rapidă și gustoasă este gata!

Carne de crab și bile cu brânză

Cu toate acestea, nu ar trebui să uitați de romantism în favoarea vitezei. Cei care doresc să-și uimească persoana iubită cu un deliciu culinar pot încerca să pregătească un „Raffaello” picant.

Ingrediente

• brânză tare – 100 g;
• carne de crab - 200 g;
• Ouă – 2 buc.;
• Piper negru, nucșoară, maioneză - după gust.

Pregătirea

1. Se fierb ouăle tare - se țin pe foc cel puțin 10 minute după fierbere, se scurg și se răcesc.
2. Măcinați carnea de crab într-un blender. Răziți brânza și ouăle pe răzătoarea fină.
3. Se lasă 2 linguri de brânză rasă pentru stropire, se amestecă restul cu alte ingrediente cu adaos de maioneză și condimente.
4. Din masa rezultată formăm bile puțin mai mari decât o nucă, le rulăm în așchii de brânză și le punem imediat pe o farfurie.

Se serveste racit.

Astfel de modele „rafael” arată elegant pe orice masă, nu numai pe una romantică.

Salata "Perla"

În sfârșit, oferim și o salată de pește roșu sărat, ușor de preparat, dar impresionantă de servit.

1. Dacă doriți, luați somon, păstrăv sau somon roz, tăiați 300 g în cuburi mici și puneți în boluri - obțineți primul strat.
2. Se opăresc 200 g de roșii proaspete, se scot coaja și se taie cubulețe. Adăugați puțină sare, piper, stropiți cu ulei de măsline și puneți deasupra peștelui - acesta este al doilea.
3. Puneți pulpa de avocado tăiată cubulețe ca al treilea strat. Nu îl sarem, nu îl piperăm și nu îl atingem deloc pentru a-i păstra aspectul estetic.

Deasupra punem 3-4 capere in fiecare bol, stropim totul cu ulei, zeama de lamaie si servim.

În această salată, principalul lucru este să păstrați ingredientele tocate la aceeași dimensiune. Așa va fi și mai frumos.

Așa că salata noastră preludiu la o cină romantică este gata. După cum puteți vedea, nu este întotdeauna nevoie de mult timp pentru a impresiona persoana iubită cu sofisticarea meniului și a servirii. Singurul lucru care contează cu adevărat este dorința și încrederea în abilitățile tale!

O seară romantică este o modalitate excelentă de a-ți exprima sentimentele persoanei dragi. Nu trebuie să așteptați o ocazie specială și să mergeți la o cafenea sau un restaurant elegant, vă puteți face fericiti acasă. Dar cum să pregătești o cină romantică acasă dacă ești departe de un bucătar? Pentru aceasta ocazie exista o multime de preparate simple, dar in acelasi timp originale si gustoase. Vom vorbi despre ele, dar și despre câteva dintre secretele organizării unei seri romantice de neuitat.

Un meniu bine planificat este deja jumătate din succes. Când alegeți feluri de mâncare pentru o cină la lumina lumânărilor, amintiți-vă că mâncarea trebuie să fie ușoară. Este mai bine să vă abțineți de la prepararea alimentelor grase și prea bogate, mai ales dacă cina presupune o continuare romantică, la care stomacul plin nu contribuie.

Nici nu ar trebui să faci multe feluri de mâncare din ingrediente complexe. Acest lucru vă va ocupa mult timp, dar veți avea în continuare nevoie de el pentru a decora locul de întâlnire. Mai mult, scopul principal nu este mâncarea, ci timpul petrecut cu persoana iubită.

Meniul include de obicei feluri principale, aperitive și desert. Dar, dacă cunoști bine gusturile celeilalte jumătăți, te poți limita la unul sau două feluri de mâncare care cu siguranță îți vor plăcea. O idee buna ar fi sa includeti in lista de produse afrodisiace naturale si anume: fructe de mare, scortisoara, capsuni,.

Notă bărbaților! Dacă vrei să tratezi o fată cu o cină romantică, înainte de a organiza o masă dulce, încearcă să afli delicat dacă ține dietă. În caz contrar, este posibil ca alesul tău să refuze tratarea, iar seara să fie stricat.

Rețete simple pentru o cină romantică

Vă prezentăm atenției mai multe gustări și deserturi simple care pot fi preparate rapid și fără abilități culinare deosebite.

Mâncăruri calde

Pe masă ar trebui să existe cel puțin un fel de mâncare din carne sau pește și alte fructe de mare. Dacă optați pentru pește, cumpărați file care au fost deja îndepărtate de pe oase. Puteți să o coaceți cu ierburi și suc de lămâie sau să faceți rulouri fragede de pește folosind rețeta de mai jos.

Rulouri de pește cu creveți

Ingrediente de care veți avea nevoie:

• 600 g file de peste (oricare potrivit, de obicei somon sau somon);
• 0,5 kg creveți, de preferință mari;
• un pahar de bulion de pește;
• sare, ierburi și condimente după gust;
• rădăcină de ghimbir;
• suc proaspăt stors dintr-o portocală;
• 80 g unt.

Tăiați fileul pe lungime în fâșii lungi, înfășurați în folie alimentară și bateți ușor cu un ciocan de bucătărie. Apoi adăugați sare în pește, frecați cu condimente și lăsați la macerat câteva minute. Curatam crevetii si ii invelim pe fiecare intr-o fasie de file. Pentru a preveni căderea rulourilor în timpul gătitului, acestea pot fi legate cu ață culinară.

Se toarnă bulion de pește într-o tigaie adâncă, se aduce la fierbere și se coboară rulourile în ea. Se fierbe vasul la foc mic până este gata.

În timp ce fructele de mare se gătesc, puteți face sosul. Pentru a face acest lucru, turnați într-o cratiță, adăugați 15 g de răzătoare pe răzătoarea fină și aduceți la fierbere. Amestecând constant, adăugați untul, sare și condimente la amestec. Gatiti sosul pana se ingroasa, apoi se raceste si se strecoara printr-o sita. Rulourile se servesc atat calde cat si reci cu sos si rondele de lamaie.

Muschiu de porc cu cartofi si mere

Peștele, desigur, este o delicatesă, dar printre reprezentanții jumătății mai puternice a umanității sunt mult mai mulți iubitori de carne. Prin urmare, fetele care vor să-i mulțumească pe cei dragi ar trebui să acorde atenție preparatelor din carne. Unul dintre acestea este muschiul de porc la cuptor. Este surprinzător de ușor de preparat.

Pentru a pregăti aveți nevoie de 1,5 kg de carne de porc, 4-5 tuberculi de cartofi de mărime medie, 1-2 cepe, 3 linguri. l. unt, abur și o oră de timp rămas. În primul rând, porniți cuptorul și setați temperatura la 230 de grade. În timp ce se încălzește, frecați muschiul cu piper negru și sare amestecată cu unt (1 lingură).

Se unge o tava de copt cu uleiul ramas si se aseaza carnea (in intregime) in centru. Umplem spatiul liber ramas din jurul muschiului cu cartofi taiati in sferturi nu este nevoie sa ii curatam de coaja, ci doar clatim bine; Adăugați la cartofi ceapa tăiată în jumătate de rondele.

Dați carnea și legumele la cuptor pentru 20 de minute și pregătiți merele. Fructele trebuie spălate, decupate de miez, tăiate felii și așezate pe o tavă cu restul ingredientelor. După ce adăugați merele, coaceți muschiul pentru încă 40 de minute. Carnea finită se lasă să se răcească puțin, se taie bucăți și se servește cu o garnitură și ierburi.

Salate și gustări

După o masă caldă copioasă, nu strica să te răsfeți pe tine și pe persoana iubită cu o salată ușoară care trezește sentimente romantice. Dacă aproape că nu mai este timp înainte de eveniment, puteți pregăti o salată de avocado picant.

Salată cu avocado și șuncă

Produse necesare:

• avocado copt;
• 200 g șuncă (cu conținut scăzut de grăsimi);
• o grămadă mică de semințe albe;
• sare si ulei de masline.

Spălăm strugurii, separăm boabele și tăiem fiecare în jumătate, 20 de struguri vor fi de ajuns. Apoi tăiați șunca în fâșii mici. Curățați avocado, tăiați-l în jumătate pe lungime și îndepărtați sâmburele. Tăiați pulpa în cuburi sau fâșii și stropiți cu zeamă de lămâie pentru a nu se închide la culoare. Tot ce trebuie să faci este să amesteci toate ingredientele, să adaugi sare, iar salata ușoară este gata.

Înainte de servire, este mai bine să-l transferați în două farfurii separate. Dacă doriți, puteți face puțină magie asupra designului salatei și puteți decora vasul cu inimioare de roșii sau roșii fierte.

Salata "Inima"

Această salată nu poate fi pregătită rapid, dar va deveni principalul decor al mesei și va crea atmosfera potrivită. De fapt, aceasta este binecunoscuta „Brățară Granat”, dar într-un design nou, tematic.

Ingrediente:

• file de pui – 1 buc.;
• ouă – 3 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• morcovi – 2 buc.;
• sfeclă – 1-2 buc. in functie de marime;
• brânză tare – 150 g;
• nuci – 50 g;
• maioneză ușoară - 100 g;
• semințele unei singure rodii.

Mai întâi, toacă mărunt ceapa, o prăjește la foc mic până se rumenește și se lasă la răcit. Apoi gătiți fileul de pui în apă cu sare până când se înmoaie, se răcește și se taie cubulețe mici.

Rădem ouăle prefierte, sfecla și morcovii, precum și brânza pe răzătoare fină în diferite recipiente, deși nu trebuie să faceți acest lucru în prealabil, ci dați prin răzătoare produsele direct în bolul de salată pe măsură ce așezați straturile. . Curatam nucile si le tocam marunt cu un cutit, taiem rodia si despartim cu grija boabele.

Acum, cea mai importantă etapă este formarea straturilor. Există mai multe moduri de a da salatei forma dorită. Primul este să-l așezi pe o farfurie obișnuită și apoi să-l tai cu un cuțit, al doilea este să folosești o tavă de copt în formă de inimă și apoi să o scoți. În orice caz, principalul lucru este să aranjați corect ingredientele. Așezați straturile în următoarea ordine:

1. File de pui, ușor sărat și stropit cu piper.
2. Strat de ceapă.
3. Morcovi rasi.
4. Ouă (răzuite sau tocate cu un cuțit).
5. Strat de brânză și nuci.
6. Sfecla rasa.

Deasupra fiecare strat se unge cu maioneza, iar partea superioara a salatei este presarata gros cu seminte de rodie. Pentru ca aroma să se dezvolte pe deplin, vasul finit este lăsat să fie preparat la frigider pentru câteva ore.

Canape

Canapé-urile sunt sandvișuri minuscule care ne-au venit din bucătăria franceză. De obicei, ei iau ca bază pâine albă sau neagră prăjită, iar deasupra pun o varietate de produse: somon ușor sărat, brânză, cârnați, caviar, măsline, legume etc. Întreaga structură este ținută împreună cu o frigărui decorativă.

Combinații populare de ingrediente pentru tartine:

• pâine albă cu roșii cherry și brânză tare;
• pâine neagră cu somon sau creveți și măsline;
• piept de pui afumat cu ciuperci murate si paine alba;
• toast cu ananas si file de pui fiert;
• pâine feliată cu caviar roșu și brânză.

Ce este pentru desert?

Mulți bărbați, precum și femei, au un dinte de dulce, așa că nu vă puteți lipsi de o masă dulce. Desigur, magazinul are dulciuri pentru toate gusturile, dar nu pot înlocui un desert de casă.

Căpșună

Capsunile cu frisca este una dintre cele mai romantice combinatii. Acest desert este perfect pentru a crea o atmosferă specială, iar oricine se poate descurca cu pregătirea lui.

Veți avea nevoie de căpșuni proaspete (0,5 kg), jumătate de pahar de zahăr, vanilie, zahăr pudră și smântână lichidă bogată în grăsimi (cel puțin 30%) sau gata preparată, bătută. Este mai bine să cumpărați fructe de pădure de casă, dar în afara sezonului vă puteți descurca cu căpșunile de la supermarket, atâta timp cât au o culoare roșu rubiniu uniformă, ferme la atingere și au frunziș proaspăt.

Turnați căpșunile într-o strecurătoare, clătiți cu apă rece și îndepărtați cu grijă tulpinile. Taiem fiecare boabe in felii, in mod traditional in 4 parti. Este mai ușor să cumpărați frișcă gata preparată, deoarece pentru frișca este nevoie de mai multe reguli și este posibil să nu funcționeze prima dată.

Pentru a bate frișca acasă, se răcește bine, altfel produsul se va separa, și se bate cu mixerul, începând cu viteze mici și crescând treptat viteza. În timp ce bateți, adăugați vanilie și zahăr pudră, după gust, în porții mici. Când telul începe să lase urme pe suprafața cremei, opriți mixerul.

Boabele sunt așezate în boluri de sticlă, stropite cu zahăr, turnate cu smântână și trimise la frigider pentru a aștepta în aripi. Inainte de servire, desertul poate fi decorat cu ciocolata rasa sau frunze.

Banane acoperite cu ciocolată

Această delicatesă nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă, deoarece bananele sunt un adevărat depozit de vitamine și microelemente. In plus, ambele componente (ciocolata si banana) sunt cunoscute afrodisiace.

Ingrediente:

• banane – 2 buc.;
• 1/2 baton de ciocolată neagră;
• ambalarea stropilor de cofetărie sau a fulgilor de cocos, puteți folosi și nuci.

Veți avea nevoie și de frigărui lungi de lemn. Curățați bananele, tăiați fiecare în trei părți și puneți-le pe frigărui. Topiți ciocolata într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde, scufundați fructele în ea și stropiți cu stropi de cofetărie. Pentru a nu unge învelișul, puneți dulceața într-o cană îngustă cu frigăruile în jos și puneți-o la frigider pentru 20 de minute. Desertul este gata!

Alegerea băuturilor

Merită să spui câteva cuvinte despre băuturi. Pentru o cină romantică, alcoolul ușor este mai potrivit: vin, șampanie sau cocktail-uri. Dar trebuie să alegi un lucru, altfel o durere de cap poate strica seara. Dacă partenerul tău semnificativ nu bea alcool în principiu, te rog să o tratezi cu smoothie-uri de fructe și fructe de pădure sau preparate în casă.

Aranjarea și decorarea mesei

Nu este suficient doar să pregătești un răsfăț delicios, trebuie și să îl poți prezenta frumos. Puteți așeza masa în orice cameră potrivită, dar nu în bucătărie, este prea obișnuit. Este mai bine să luați o față de masă albă sau neutră și să creați accente strălucitoare pe ea cu feluri de mâncare frumoase sau figuri tematice. Deoarece roșul este culoarea iubirii, este de dorit ca acesta să fie prezent în design.

Și, desigur, lumânări. Ar trebui să fie mulți. În mod ideal, ar trebui să înlocuiți lumina de deasupra cu ele, astfel încât să nu fiți nevoit să stați în întuneric, dar, în același timp, iluminarea este slabă. Dacă nu există suficiente lumânări pentru această sarcină, aprindeți o lampă de podea în apropiere.

Sfat! Nu ar trebui să luați lumânări parfumate, mai ales dacă intenționați să aprindeți multe dintre ele. Pot emana un miros prea puternic.

Atmosfera si muzica

Nu există fleacuri în organizarea unei seri romantice, așa că decorul și atmosfera trebuie să fie pe măsură. În camera în care va avea loc cina, puteți împrăștia petale de trandafiri sau puteți aranja mici buchete de flori proaspete.

Un alt atribut obligatoriu este muzica romantică. Este mai bine să creați o listă de redare în avans, inclusiv compoziții calme și discrete. Dacă nu cunoașteți încă preferințele muzicale ale persoanei iubite sau nu există melodii potrivite pentru ocazie, puteți cânta ceva din clasicele pe fundal.

Dar componenta principală care vă va spune cum să pregătiți o cină romantică acasă și să o faceți unică este dragostea. Cu el, orice fel de mâncare va deveni mult mai gustos, iar seara va fi de neuitat. Vă dorim dragoste și dragoste reciprocă!

Videoclipuri utile pe această temă

Sfaturi utile de la Yulia Vysotskaya.

Încă câteva idei din revista video „Men’s Cooking”.

Cina la lumina lumânărilor este un clasic de Ziua Îndrăgostiților. WomanJournal.ru oferă TOP 10 rețete ușoare și delicioase pentru cea mai romantică sărbătoare.

Ziua Îndrăgostiților este sărbătorită de îndrăgostiți din întreaga lume. Și aproape fiecare cuplu o consideră vacanța lor - foarte personală și foarte intima.

Cina în doi, îndrăgostiți, lumânări, confesiuni și tandrețe - nu este acesta cel mai bun acompaniament al acestei serii? Pregătește gustări ușoare, salate și deserturi pentru tine și iubitul tău - iar recunoștința și tandrețea lui nu vor cunoaște limite. Mai bine, fă-o împreună: practica arată că creativitatea culinară comună nu numai că reunește oamenii, ci și aprinde pasiunea.

WomanJournal.ru oferă zece rețete ușoare și delicioase: până la urmă, mâncarea nu este principala activitate de Ziua Îndrăgostiților!

Mousse de șampanie

Reteta de mousse cu crema cu sampanie si macaroons.

300 ml smantana extra grea

4 linguri. linguri de zahăr

200 ml șampanie

Macaroane mici pentru servire

Cum se prepară mousse de șampanie:

1. Bateți smântâna și zahărul până se formează vârfuri moi, turnați șampania și mai bateți puțin.
2. Rece. Serviți cu biscuiți cu migdale.

Poftă bună!

Cupe cu mere dulci

Reteta de desert facuta din mere condimentate coapte umplute cu curmale, stafide si portocale.

2 mere de marime medie

80 g curmale uscate

80 g stafide fără semințe

2 linguri. linguri de zahăr muscovado

1 lingurita amestec de scortisoara, cardamom, cuisoare macinate

Coaja și suc de la 1 portocală

Iaurt natural sau înghețată pentru servire

Cum se prepară cupe cu mere dulci:

1. Tăiați merele în jumătate în cruce și îndepărtați miezul și o parte din pulpă cu o lingură de desert.
2. Pentru umplutură: amestecați curmale tocate mărunt, stafidele, condimentele, zahărul și coaja de portocală, puneți 2 lingurițe de umplutură în fiecare „cupă”.
3. Se pun merele in vase, se toarna peste sucul de portocale si se coace in cuptorul cu microunde la 500 W circa 5-7 minute.
4. Serviți cu iaurt sau înghețată.

Poftă bună!

Ardei în stil italian cu mozzarella

Reteta pentru un aperitiv de ardei gras picant cu mozzarella si hamsii.

2 ardei grasi rosii

5 roșii uscate în ulei vegetal

4 hamsii in ulei

Buchet mic de busuioc

250 g mozzarella

O mână de măsline

Otet balsamic

Cum să gătești ardei cu mozzarella în italiană:

1. Tăiați ardeii în jumătate, îndepărtați semințele și membranele. Se unge cu ulei de rosii uscate la soare, se adauga sare si se coace aproximativ 20 de minute la 200 C.
2. Măcinați roșiile și măslinele cu 2 linguri. linguri de ulei, tocați busuiocul, tăiați 4 hamsii în jumătate (ar trebui să obțineți 8 fâșii). Piper.
3. Scoateți ardeii din cuptor, scurgeți sucul, puneți umplutura înăuntru și presați cu o jumătate de bila de mozzarella.
4. Daca cuptorul are gratar, puneti sub gratar 3 minute. Dacă nu există grătar, atunci coaceți la temperatura maximă pentru aproximativ 2 minute.
5. Înainte de servire, stropiți cu un amestec de oțet și ulei de măsline.

Poftă bună!

Plicuri cu somon

Reteta de foietaj cu somon si praz.

4 praz (partea alba tocata)

25 g unt

100 g smantana grasa

6 pătrate de foietaj

2 fileuri de somon

Cum se prepară plicuri cu somon:

1. Într-o cratiță, fierbeți rondele de praz cu 3 linguri. linguri de apă și o cantitate mică de unt pentru aproximativ 10 minute. Se pune, se răcește, se adaugă smântână, sare și piper.
2. Întindeți pătratele, puneți 2 unul peste altul, compensați. Asezati fileul de peste in mijlocul patratului si deasupra umplutura de legume. Ridicați marginile în sus, faceți o cusătură, întoarceți plicul și repetați din nou. Se unge suprafata cu unt.
3. Coacem la 180 C pentru aproximativ 20-25 de minute.

Poftă bună!

Sufleu de ciocolată

Reteta de sufleu de ciocolata cu smantana si pudra de cacao.

75 g ciocolata topita

1 lingura. lingură de smântână groasă

Pudră de cacao

Puțin unt și zahăr

Cum se prepară sufleul de ciocolată:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 C.
2. Ungeți 2 căni de cafea termorezistente cu unt și stropiți cu zahăr.
3. Bateți gălbenușurile și smântâna în ciocolata topită.
4. Bate albusurile spuma pana se taie si adauga treptat in amestecul de ciocolata.
5. Turnați amestecul de ciocolată în căni și coaceți timp de 10-12 minute.
6. Stropiți cu cacao înainte de servire.

Poftă bună!

Carpaccio de somon

Aperitiv cu somon marinat cu lamaie, salota si ulei de masline.

400 g file de somon foarte proaspăt

1 ceapa (preferabil salota)

1 lingurita zahar pudra

1 lingura. lingura de marar

2 linguri. linguri ulei de măsline de bună calitate

Câteva capere

Frunze de salată verde și pâine pentru servire

Cum se prepară carpaccio de somon:

1. Înfășurați somonul spălat și uscat în folie alimentară și puneți la congelator timp de 1 oră.
2. Pentru marinadă: se rade coaja de lămâie și se stoarce zeama, se amestecă cu mărar tocat, eșalotă tocată, zahăr pudră, ulei de măsline și un praf de sare de mare.
3. Îndepărtați folia de pește și tăiați-o pe diagonală foarte subțire. Așezați bucățile de somon pe un vas lat într-un singur strat și turnați peste marinată, repetând straturile dacă este necesar, alternând cu marinada. Acoperiți farfuria cu folie de plastic și dați la frigider pentru 2 ore.
4. Se serveste cu paine proaspata si frunze de salata verde, presarate cu piper negru.

Poftă bună!

Prosciutto cu pere si rucola

Reteta pentru un aperitiv facut din sunca italiana, pere, branza si rucola.

6 felii de prosciutto (sau orice alta sunca afumata picant)

1 lingurita suc de lamaie

Pumn de rucola

Câteva așchii de parmezan

Sare, piper

12 scobitori

Cum să gătești prosciutto cu pere și rucola:

1. Tăiați pera în felii subțiri. Stropiți cu suc de lămâie și asezonați.
2. Acoperiți fiecare felie de șuncă cu câteva frunze de rucola, o felie de peră și un praf de parmezan.
3. Rulați în rulouri și fixați cu scobitori la ambele capete. Tăiați în jumătate.

Poftă bună!

Salată cu cușcuș și nuci

Reteta de salata cu cuscus, castraveti, ardei gras si nuci.

100 g cuscus

200 ml bulion de legume1 file de piept de pui

Suc de coaja de la 1 lamaie

1 lingurita zahar pudra

Pungă de 100 g de amestec de salată verde

O mână mică de coriandru tocat

1/4 ceapa rosie

1/4 ardei iute iute

Cum se prepară salată asiatică de pui:

1. Fierbeți pieptul de pui și despărțiți-l în fibre mari.
2. Pentru sos: amestecați sucul de lime și coaja, zahărul pudră.
3. Scoateți semințele din ardei iute și tocați. Tăiați mărunt castravetele și coriandru. Tăiați ceapa subțire.
4. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sos dulce-acru.

Poftă bună!

Banane în caramel

Reteta de banane prajite in sos de caramel cu linguri de inghetata.

3 banane mari coapte

4 linguri. linguri de zahăr muscovado

2 linguri. linguri de unt

100 ml smântână groasă

1 lingura. lingura de seminte de susan prajite

Câteva linguri de înghețată pentru servire

Cum să gătești banane în caramel:

1. Tăiați bananele în sferturi, rulați în 2 linguri. linguri de zahăr și prăjiți în unt încălzit (1 lingură. lingură). Înfășurați în folie.
2. Pentru sos: amestecati restul de unt, smantana si zaharul, incalziti bine la foc mic. Zahărul ar trebui să înceapă să se dizolve. Adăugați semințele de susan.
3. Serviți bananele acoperite cu caramel și o lingură de înghețată.

Poftă bună!